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ZANAHORIA

CARROT, CARROTS

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Generalidades de la ZANAHORIA

Descripción de la ZANAHORIA

Es una planta herbácea umbelífera; de flores blancas agrupadas en inflorescencias en umbela compuesta, el fruto es seco y su raíz debe el color naranja a la gran cantidad de carotenos que contiene, se divide en dos partes: El exterior está constituido por un floema secundario y el interior por el xilema y la médula.
Originaria del centro asiático y del mediterráneo, actualmente es cultivada en diferentes zonas y se trata de una de las hortalizas más producidas a nivel mundial.

Familia de la ZANAHORIA

Umbelliferae

Variedades de la ZANAHORIA

Algunas de las variedades cultivadas:
Antares,
Nandrin,
Premia,
Maestro,
Nene,
Nelson,
Carson,Pluto,
Tempo,
Tino.

Contenido nutrimental de la ZANAHORIA

La mayor parte esta constituido de agua, contiene también carbohidratos, vitaminas como la E, B1, B2, B6, ácido nicotínico y potasio.

Producción de la ZANAHORIA

La mayor parte de la producción se realiza en Asia, Europa y después en E.U.A.

Usos de la ZANAHORIA

La mayor parte de las zanahorias grandes se destinan a la transformación en otros productos, las variedades delgadas se utilizan para productos procesados y las variedades en manojos generalmente para consumo en fresco.

ALGUNOS PROVEEDORES DEL PRODUCTO/SERVICIO:

ZANAHORIA / (CARROT, CARROTS )

Exkal, S.A. de C.V.

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http://www.exkal.com

Actividad Somos una empresa mexicana dedicada a la producción, comercializacióin y distribución de pulpas y productos deshidratados, que sirven como materia prima base a la industria alimentaria, en todos nuestros procesos solo utilizamos granos, frutas y ...

Teléfonos:
(+55) 5171-8005

Grupo Altex

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Datos de contacto

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http://www.grupoaltex.com

Actividad Grupo Altex es el grupo Agroidustrial de Mayor Importancia en México. Es Líder en Molienda de Trigo, Producción y Procesamiento de Frutas y Vegetales. Además se ha Posicionado Como Proveedor de Grandes Empresas Trasnacionales, Ocupando También un ...

Teléfonos:
(+55) 5284-0360

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